Tag: retete

Un mutabal de te lingi pe degete Mutabalul este o salată de vinete libaneză – nu e cu mult diferită de rețeta pe care o făcea mama vara, în bucătăria devenită saună, într-un miros senzațional de vânătă arsă pe ochiul de aragaz (uaiaiaiaiai, ce poftă, ce amintiri). Ce ne place la mutabal în versiunea aceasta…